Θερμοκρασία και βλάστηση σιτηρών δημητριακών οσπρίων

Θερμοκρασία σποράς σε σιτηρά, δημητριακά και όσπρια

Εκτός της βλαστικής ικανότητας, για την εκλογή του σπόρου, σημασία έχει και η βλαστική ενέργεια. Κατά αυτή προσδιορίζεται το ποσοστό των σπόρων, οι οποίοι βλαστίζουν εντός χρονικού διαστήματος ορισθέντος για κάθε είδος.
Στον ακόλουθο πίνακα περιλαμβάνονται για τα φυτά μεγάλης καλλιέργειας, οι αναγκαίες ημέρες για τον προσδιορισμό της βλαστικής ενέργειας και της βλαστικής ικανότητας, καθώς και η απαιτούμενη για την βλάστηση θερμοκρασία.

Είδος	Λατινική ονομασία	Θερμοκρασία	Ημέρες βλαστικής ενέργειας	Ημέρες βλαστικής ικανότητας
Αραβόσιτος	Zea mays	20-30	4	7
Αραχίδα	Arachis hypogaea	20	5	14
Βαμβάκι	Gossypium sp.	20-30	4	12
Βρίζα	Secale cereale	20	4	10
Βρώμη	Avena sativa	20	4	10
Κάνναβη	Cannabis sativa	20	4	10
Καπνός	Nicotiana tabacum	20-30	4	10
Κεχρί	Panicum miliaceum	25	5	14
Κουκιά	Vicia faba	20	4	10
Κριθή	Hordeum sp.	20	4	8
Λάθυρος	Lathyrus sativus	20	3	10
Λινάρι	Linum usitatissimum	20	5	14
Μηδική	Medicago sativa	20	3	10
Όρυζα	Oryza sativa	20	4	10
Πιζέλι	Pisum sativum	20	4	10
Ρεβίθια	Cicer arietinum	20-30	4	10
Ρόβη	Ervum ervilia	16-20	3	10
Σησάμι	Sesamum sp.	20-30	4	10
Σίτος	Triticum sp.	20	4	10
Σόργο	Sorghum vulgare	16-20	6	14
Τεύτλα	Beta vulgaris	20-30	5	14
Φακή	Ervum lens	20	4	10
Φασόλι	Phaseolus vulgaris	20	4	10

Ο Ιταλός Ippolito προτείνει τον εξής τρόπο προσδιορισμού της βλαστικής ενέργειας. Λαμβάνοντας 100 σπόρους τους θέτει υπό βλάστηση και απαριθμεί τους καθημερινούς βλαστισμένους, μέχρι το τέλος της δοκιμής της βλαστικής ικανότητας.
Πολλαπλασιάζει τον αριθμό των βλαστημένων σπόρων επί των αριθμό των ημερών, οι οποίες απαιτήθηκαν για την βλάστηση τους και αθροίζει τα γινόμενα που προκύπτουν. Διαιρεί το άθροισμα δια του αριθμού των βλαστημένων σπόρων. Το πηλίκο που προκύπτει παριστά το μέσο χρόνο βλαστήσεως του δείγματος. Όσο μεγαλύτερο είναι το πηλίκο τόσο κατώτερη είναι η βλαστική ενέργεια και τόσο μικρότερης αξίας ο σπόρος.

Στον επόμενο πίνακα του Haberlandt αναγράφονται οι θερμοκρασίες βλαστήσεως διαφόρων σιτηρών, σε βαθμούς Κελσίου

Θερμοκρασία	Κατωτάτη	Άριστη	Μέγιστη
Είδος
Σιτάρι	3-4	25	30-32
Βρίζα (σίκαλη)	1-2	25	30
Κριθή (κριθάρι)	3-4	20	28-30
Βρώμη	4-5	25	30
Αραποσίτι	8-10	32-35	40-45

Η κύμανση της θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας ευνοεί την βλάστηση.

Πηγή: Ειδική Γεωργία-Σταύρου Λ. Παπανδρέου-Φθινοπωρινά και εαρινά σιτηρά/Όρυζα-Αθήναι 1954

Διαβάστε ακόμη:Σπορά και καλλιέργεια σιταριού